UJI MORFOMETRIK PADA TERNAK RUMINANSIA LOKAL KELOMPOK TANI DI TAPANULI SELATAN

Sapi lokal Tapanuli Selatan

Abstract

 Indonesia memiliki beberapa bangsa sapi lokal yang telah dikenal luas seperti sapi Pesisir, sapi Bali, dan sapi Peranakan Ongole (PO). Sapi-sapi tersebut dapat beradaptasi terhadap pakan berkualitas rendah, sistem pemeliharaan tradisional, dan memiliki daya tahan tinggi terhadap berbagai penyakit tropis. Potensi baik pada jenis sapi-sapi ini perlu dipertahankan beriringan dengan upaya peningkatan produktivitas melalui seleksi. Keterbatasan informasi atau  data performa  dan  potensi biologis jenis-jenis sapi tersebut, masih menjadi kendala untuk pengembangan lebih lanjut. Pelestarian keragaman fenotipik ternak diperlukan  dalam upaya mempertahankan sifat-sifat khas ternak yang dapat dimanfaatkan di masa mendatang. Salah satu cara untuk menentukan keragaman fenotipik sapi lokal Indonesia adalah dengan pengamatan morfometrik pada  setiap jenis sapi lokal Indonesia.  Identifikasi morfometrik sapi  lokal dapat dilakukan dengan cara membandingkan ukuran dan bentuk tubuh.  Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh informasi fenotipik yang berhubungan dengan karakter morfometrik tubuh sapi Pesisir, sapi Bali dan sapi PO Jantan berdasarkan Analisis Morfometrik. Penelitian ini bertujuan  untuk untuk memperoleh informasi karakteristik morfometrik (ukuran tubuh) pada sapi Bali dan PO. Dilaksanakan bulan November 2023 di Kabupaten Tapanuli Selatan. Rancangan yang digunakan adalah metode survey. Parameter yang diamati adalah sifat kualitatif dan sifat kuantitaif sapi lokal. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan menunjukkan bahwa  ukuran-ukuran  tubuh  sapi lokal tepatnya tersebar 3 kecamatan pilihan yaitu Angkola Timur, Sipirok, dan Sangkunur. Rataan Ukuran-ukuran  tubuh  tersebut  meliputi  tinggi badan 102.45 cm , tinggi pinggang 96.89 cm, panjang badan 93,14 cm, lebar dada 72,41 cm, dalam dada 93,80 cm, lingkar dada 116,86 cm, lebar kelangkang 33,44 cm, lebar pinggul 26,28 cm, panjang kelangkang 26,33 cm, dan lingkar tulang 16.21 cm. Kesimpulan adanya informasi analisa morfometrik ukuran tubuh ternak ruminansia local Kabupaten Tapanuli Selatan .